sábado, 21 de abril de 2018

EL MAGNESIO Y SUS BENEFICIOS

Si vas a comer dulce, que sea chocolate negro.

El chocolate negro contiene antioxidantes beneficiosos para la salud, mejora la capacidad cognitiva, la salud cardiovascular, protege el hígado del alcohol…

las propiedades beneficiosas para la salud de consumir chocolate negro, del de verdad, con más de un 60 % de cacao para que se considerado chocolate negro.


Entre los beneficios más conocidos está su poder antioxidante, mayor incluso que algunas frutas. Lo que beneficia la oxidación de las células, el avance de las líneas de expresión y arrugas. Por eso dicen que, si comes chocolate negro a diario, en pequeñas cantidades, te mantienes más joven.

Primera parte de la conferencia de Ana Mª Lajusticia, presentada por Mercedes Milá, sobre el Magnesio y sus beneficios. En esta charla Ana Maria Lajusticia nos cuenta su experiencia y como el Magnesio la ayudó a sobrellevar los problemas que tuvo de salud.

CHOCOLATE NEGRO*

El chocolate negro puro es el alimento natural con más magnesio. El magnesio curó mi artrosis y es clave para la salud.

Casi 90 años ¡y qué joven Estoy mucho mejor que hace treinta años, la verdad.

- ¿Qué le pasaba antes?
- Tenía artrosis, degeneración de los tejidos cartilaginosos. Me dolían todas las articulaciones, sentía dolor desde los dedos de los pies hasta la coronilla. ¡Llevaba corsé!

- ¿Corsé?
- Un corsé de varillas para sostener tiesa la columna vertebral, para no derrumbarme por el dolor de espalda.

-¿Cuánto tiempo llevó ese corsé?
- Desde los 31 años hasta los 52 años.
- Eso son ¡veinte años largos!
- Sí, muchacho, sí. Estaba condenada a llevarlo el resto de mis días, decían mis médicos.

- ¿Y qué pasó?
- Me dieron cortisona y desarrollé una diabetes. ¡Me asusté! Tenía 43 años, fue un mazazo. Decidí tomar las riendas de mi alimentación, porque comía muy incorrectamente.

-¿Qué comía hasta entonces?
- Demasiados hidratos de carbono (pan, galletas, pasta, arroz) y pocas proteínas, no comía ni carnes ni pescado.

-¿Y cómo rectificó?
- Desayuné una naranja y un huevo frito con jamón de york: vitamina C y proteína.

-¿Y mejoró?
- Comía bien, pescado, carne y tomaba magnesio. ¡Y eso me curó! A los dos años me quité el corsé. Tuve esguinces en la espalda por falta de musculatura, pero ¡estaba curada!

-¿Por qué apostó por el magnesio?
- Soy química, investigué... ¡y entendí!

-¿Qué entendió?
- Que la degeneración de mis cartílagos se debía a falta de colágeno. Es que el organismo necesita tres elementos para formar colágeno: proteína, vitamina C ¡y magnesio!

-¿Y no aporta magnesio la comida?
- Así era cuando abonábamos cultivos con heces. Pero los abonos sintéticos carecen de magnesio: no está en la cadena alimentaria.

-¿Cuánto magnesio necesito?
- Unos 3 gramos cada día, por vía oral: tomando suplementos de magnesio. ¡Son baratísimos! Se venden en cualquier farmacia.

-¿Esto revierte las artrosis
- Los cartílagos pueden regenerarse: ¡lo he vivido! Tras dos años de tomar magnesio, mis articulaciones se recuperaron. Y hoy mis analíticas son perfectas: ¡ni colesterol!

-¿Qué le puso en la pista del magnesio?
- Durante la Primera Guerra Mundial, unos médicos franceses observaron que los heridos que mejor se recuperaban ¡eran los que pasaban por balnearios magnesianos!

- ¿La falta de magnesio cómo se nota?
- Tendrás dolor articular. Calambres. Contracturas. Taquicardias. Vértigos. Espasmos en párpados. Espasmos en esófago, estómago o intestino. Hormigueo en torno a la boca. Hipo. Sensación de bola en la garganta. Darás patadas estando dormido, como si cayeras. Verás lucecitas con los ojos cerrados. Y te levantarás muy cansado.
- Alguna vez he vivido algún síntoma...
- Ante dos de estos síntomas, toma magnesio.

-¿Dónde hay más magnesio al natural?
- En la semilla de cacao. El chocolate negro, puro, lleva casi 500 miligramos en cien gramos. Muy por detrás, en soja y almendras.

- Si tomo cada día chocolate negro o el magnesio equivalente ¿crearé colágeno?
- Sí, ¡y el colágeno es muy, muy importante!: es el 40% de la proteína de tu cuerpo. Fundamental para: esqueleto, tendones, cartílagos.

- ¿El esqueleto no necesitaba calcio?

- El colágeno es la base, sin él el calcio mineraliza el hueso y se quiebra. El colágeno aporta flexibilidad. ¡Es una barbaridad recetar mucho calcio a las menopáusicas!

-¿Seguro?
- Tanto calcio se deposita en la luz de las arterias y las cierra: ¡arteriosclerosis! Y los huesos se vuelven muy quebradizos. ¡Es fatal!

-¿A tomar magnesio, pues?-
- En cada comida un gramo, porque si tomas una dosis más alta de magnesio, no podrá absorberse, y se eliminará por la orina.

-¿Qué efecto central tiene el magnesio?
- Relaja la musculatura. ¡Por eso los corredores etíopes son excelsos! El suelo está fertilizado por cenizas piroclásticas de magnesio, que pasa a las plantas y a los alimentos que comen. Pese a tener menos capacidad pulmonar que otros corredores, ¡rinden más!

- ¿Qué otros beneficios me reportará tomar magnesio?
- Dormirás mejor, el sueño será más reparador. Y evitarás hipertensión, trombosis, taquicardias, infartos, dolores articulares,
retinopatía, úlceras, ciática, migrañas, verrugas, angustias, cálculos renales, rinitis alérgicas, estados depresivos.

- ¿Combate taquicardias e infartos?
- Sí, el magnesio refuerza el músculo cardiaco, favorece su trabajo. Ah, y también frena la inflamación prostática.
- ¡La panacea, vamos!
- También favorece la formación de neurotransmisores: ¡tu coco funcionará mejor!

- ¿Por qué no se conoce más todo esto?
- Que le responda Burton Altura, máximo experto mundial en el magnesio: *La magnesoterapia es demasiado barata, no reporta beneficios a la fármaco.


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El chocolate negro reduce el riesgo de enfermedad coronaria, según se afirma en este estudio), no todas las culpas son para las grasas y los dulces, el chocolate negro protegería nuestra salud en esta línea.

El chocolate negro, al ser un antioxidante, protege la piel, como hemos dicho antes, por eso en muchas ocasiones se ha pensado que tomar chocolate cuando uno va a exponerse al sol evita que te quemes. Lo que hace el chocolate negro es proteger las células y hacerlas más fuertes, pero si estás al sol sin protección… te vas a quemar.

Está en proceso de estudio, pero el chocolate negro podría ser un protector del hígado, sobre todo de los excesos del alcohol, según indican en esta investigación.

Muchos estudiantes consumen onzas de chocolate cuando están en épocas de exámenes, lo que vendría a reforzar los datos que afirman que mejora la capacidad cognitiva ya que oxigena el cerebro y realiza una función estimulante.






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